Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Ako uvariť jahňacie shulum doma

Ako uvariť jahňacie shulum doma

0
1973
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 61,2 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 160 minút
Bielkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. výrobok
Ako uvariť jahňacie shulum doma
Obsah

Toto je recept na kaukazskú polievku, ktorá bola predtým pripravená v poľných podmienkach. Shulum sa nazýva aj poľovnícka polievka. Teraz je táto polievka pripravená aj doma.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Jahňacie mäso umyjeme, nakrájame na kúsky, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme k varu. Varte vývar 2 hodiny.
krok 2 zo 7
Po 2 hodinách odstráňte jahňacie mäso z vývaru. Mäso oddelíme od kostí, nakrájame a ponoríme späť do vývaru.
krok 3 zo 7
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska, vložíme do vývaru.
krok 4 zo 7
Potom nakrájajte paradajky, papriku a cesnak. Preneste všetku zeleninu do hrnca.
krok 5 zo 7
Baklažán a zemiaky ošúpeme a nakrájame nahrubo. Pridajte ich do polievky.
krok 6 zo 7
Pálivú papriku pridáme do vývaru v celku, taktiež pridáme sušenú bazalku, kmín, tymian, korenie a soľ.
krok 7 zo 7
Shulum varte 15-20 minút na miernom ohni, potom nechajte hotovú polievku lúhovať pod vekom 30 minút. Posypeme posekanými bylinkami a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *