Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Ako vyrobiť shulum z divokej kačice doma

Ako vyrobiť shulum z divokej kačice doma

0
2168
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 140,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 5,4 gr.
Tuky * 15,1 gr.
Sacharidy* 14,4 g
* na 100 gr. výrobok
Ako vyrobiť shulum z divokej kačice doma
Obsah

Zverina je mäso, ktoré sa vyznačuje svojou húževnatosťou a špecifickou chuťou. Ale v shulum je mäso z divej kačice dobre dusené a ukazuje sa, že je veľmi mäkké. Odporúčame vyskúšať shulum z divokej kačice doma.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na sporák dajte hrniec s vodou, vykuchanú kačicu, bobkový list vložte do vriacej vody a varte do mäkka.
krok 2 z 5
Ošúpeme, umyjeme a nakrájame zemiaky, mrkvu, cibuľu a zeler. Prejdite cesnak lisom.
krok 3 z 5
Keď je kačica pripravená, vyberte ju z vývaru, oddeľte mäso od kostí a nakrájajte na porcie. Potom do vývaru vložíme mäso, zemiaky, zeler, mrkvu, cesnak, vývar osolíme a okoreníme, varíme 15-20 minút.
krok 4 z 5
Chlieb nakrájajte na kocky, opečte ho na rastlinnom oleji do zlatista.
krok 5 z 5
Zeleninu umyjeme a nožom nakrájame nadrobno. Shulum nalejeme do misiek, posypeme posekanými bylinkami a podávame spolu s krutónmi.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *