Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Ako uvariť bravčovú šurpu doma

Ako uvariť bravčovú šurpu doma

0
1304
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 56,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 8,5 gr.
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. výrobok
Ako uvariť bravčovú šurpu doma
Obsah

Dnes vám chcem povedať, ako si uvariť bravčovú šurpu doma. Horúce jedlo je také chutné, že po vyskúšaní je nemožné ho zastaviť. Bohatá výživná šurpa osloví každého a delikátna konzistencia ingrediencií vás poteší.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Ako prvé si pripravte všetky ingrediencie v požadovanom množstve.
krok 2 z 10
Bravčové mäso dôkladne umyte v studenej tečúcej vode, potom pripravené mäso osušte pomocou papierových utierok a nakrájajte na veľké kusy rovnakej veľkosti.
krok 3 z 10
Nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja do hlbokej panvice s hrubým dnom, dobre zahrejte, vložte nakrájané bravčové mäso a smažte, kým na všetkých stranách na vysokej teplote nebude chutná jednotná kôrka.
krok 4 z 10
Cibuľu a cesnak ošúpeme v potrebnom množstve, opláchneme v studenej vode a nahrubo nasekáme.
krok 5 z 10
Nakrájanú zeleninu vložte do vyprážaného bravčového mäsa a občas premiešajte, smažte na strednom ohni 10 minút.
krok 6 z 10
Zemiaky poriadne umyjeme a potom ich ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpané zemiaky nahrubo nakrájame. Malé až stredné zemiaky nie je potrebné krájať.
krok 7 z 10
Vložte pripravené zemiaky do panvice so zvyškom surovín.
krok 8 z 10
Nalejte potrebné množstvo pitnej vody tak, aby voda pokryla nádobu až do polovice. Privedieme k varu, potom podľa chuti pridáme soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, prikryte a za občasného miešania varte 40-45 minút na miernom ohni.
krok 9 z 10
Medzitým kôprovú zeleň dôkladne opláchnite v studenej vode a potom otriasajte prebytočnú vlhkosť a nakrájajte nožom, pridajte do shurpy, odstráňte z tepla a nechajte misku 15 minút lúhovať.
krok 10 z 10
Podávajte chutnú bravčovú shurpu po častiach.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *