Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ako vyrobiť maslové rožky s kondenzovaným mliekom

Ako vyrobiť maslové rožky s kondenzovaným mliekom

0
285
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 232,5 kcal
Časti 16 portov.
Čas varenia 210 minút
Bielkoviny * 10,5 g
Tuky * 11,3 gr.
Sacharidy* 37,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako vyrobiť maslové rožky s kondenzovaným mliekom
Obsah

Mnohí, ktorí podľahli kúzlu vzdušných rožkov s kondenzovaným mliekom, sa ich pokúšajú uvariť doma. Proces varenia vám určite zaberie určitý čas, bude to však stáť za to. Domáce cesto dobre kysne a má poréznu štruktúru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Suché droždie zmiešajte s dvoma lyžicami múky. Zahrejte mlieko na 35 stupňov. Do misky s múkou a droždím nalejte mlieko, premiešajte a nechajte 10 minút odstáť.
krok 2 z 11
Do cesta pridajte rastlinný olej a šľahaný proteín.
krok 3 z 11
Potom po častiach po častiach pridajte preosiatu múku a vymieste cesto.
krok 4 z 11
Cesto dobre premiešajte rukami, potom ho prikryte potravinovou fóliou a nechajte 1,5 hodiny na teplom mieste.
krok 5 z 11
Potom rozdeľte prichádzajúce cesto na 5 rovnakých častí, stočte ich do guličiek a nechajte ešte 10-15 minút.
krok 6 z 11
Maslo rozpustíme na miernom ohni a ochladíme.
krok 7 z 11
Každú guľku cesta rozvaľkajte na tenký koláč a potrite ho maslom.
krok 8 z 11
Výsledné tortilly položte na seba.
krok 9 z 11
Stoh cesta rozvaľkajte a rozdeľte na rovnaké trojuholníky. Uvarenú kondenzovanú mliečnu plnku dajte na široké časti trojuholníkov. Bočné strany trojuholníka zaistite, aby plnka nevytekala, a rolky zrolujte.
krok 10 z 11
Výsledné polotovary položte na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Rožky potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme cukrom. Dajte im 10-15 minút na dôkaz.
krok 11 z 11
Rožky pečieme v rúre pri 180 stupňoch 25-30 minút. Upečené ochlaďte na mriežke a potom podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *