Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Ako soľiť medové huby na zimu octom

Ako soľiť medové huby na zimu octom

0
1787
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 17 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako soľiť medové huby na zimu octom
Obsah

Slané medové huby môžete pridať do šalátu alebo z nich pripraviť polievku, alebo dochutiť olejom a nakrájanou cibuľkou a podávať ako občerstvenie. Ocot na zber je lepšie nahradiť jablčným muštom, je zdravší a menej drsný ako stolový.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Medové huby vytriedime, očistíme a opláchneme. Malé huby rovnakej veľkosti budú v nádobe vyzerať obzvlášť pekne. Preneste ich do hrnca s 1 litrom studenej vody.
krok 2 z 5
Kastról preložíme na stredný oheň a 30 minút varíme. Vystupujúcu penu odstráňte štrbinovou lyžicou. Súčasne dajte na oheň druhý hrniec vody. Nalejte do nej soľ, korenie a cukor. Marináda musí byť varená.
krok 3 z 5
Vložte huby do cedníka a trochu opláchnite. Premiestnite ich do marinádovej panvice, priveďte k varu a za občasného miešania varte 15 minút. Pridajte ocot 2 minúty pred varením.
krok 4 z 5
Marinádu a huby rozotrite do sterilných pohárov.
krok 5 z 5
Pre lepšie skladovanie húb pridajte 1 lyžičku do každej nádoby. oleje. Nádobu prikryte varenými viečkami a nádoby sterilizujte 10 minút v hrnci s vriacou vodou. Vyberte obrobok, prikryte ho viečkami, prevráťte a zabaľte na deň dekou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *