Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Ako horúcim spôsobom osoliť hríb na zimu

Ako horúcim spôsobom osoliť hríb na zimu

0
2037
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 18,4 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 9 hod.
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 4,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako horúcim spôsobom osoliť hríb na zimu
Obsah

Horúci spôsob zberu zahŕňa predvarenie húb. Solený hríb bude skvelým občerstvením na každom bankete a dá sa použiť do polievok.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Prejdite hubami, očistite ich od trosiek, odrežte konce nôh.
krok 2 zo 7
Pri veľkých hubách odrežte klobúčiky z nôh a nakrájajte na kúsky. Malé hríbiky nechajte nedotknuté.
krok 3 zo 7
Kastról s 2 litrami vody dajte na oheň, pridajte huby a varte 10 minút, pričom z povrchu odstráňte penu. Keď sa huby usadia, pár minút po varení, môžete pridať ďalšiu časť.
krok 4 zo 7
Vložte huby do cedníka, opláchnite tečúcou vodou a nechajte niekoľko minút vypustiť tekutinu.
krok 5 zo 7
Do hrnca nalejte 1,5 litra čerstvej vody. Pridajte olúpané a umyté strúčiky cesnaku, korenie, cukor a soľ. Nalejte octovú esenciu a premiešajte.
krok 6 zo 7
Vložte huby do marinády, kus varte a varte 10 minút. Vyberte lavrushku z panvice a udržujte na miernom ohni ďalších 10 minút.
krok 7 zo 7
Horúci hríbový predvalček rozložte do sterilných pohárov, na vrch pridajte marinádu a nádobu zaskrutkujte viečkami. Šev prikryte prikrývkou a nechajte 8 hodín vychladnúť a potom ho presuňte do pivnice.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *