Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Ako uvariť jahňacie shulum doma

Ako uvariť jahňacie shulum doma

0
2312
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 60,7 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 7,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako uvariť jahňacie shulum doma
Obsah

Pripraviť Shulum nie je vôbec ťažké. Toto jedlo má korene v dávnej minulosti, keď lovci varili bohatú polievku priamo v prírode v kotli. Teraz na našich stoloch často nájdete bohaté shulum.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Mäso umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme bobkový list a hrášok. Bujón privedieme k varu, odstránime penu z jeho povrchu a ďalej dusíme 1,5 hodiny.
krok 2 zo 6
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na perie.
krok 3 zo 6
Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na veľké kocky.
krok 4 zo 6
Zeleninu preložíme do hrnca a varíme 10 minút.
krok 5 zo 6
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Pridajte ju do polievky, varte 10-15 minút. Potom pridajte soľ podľa chuti a pokračujte vo varení ďalších 5-7 minút.
krok 6 zo 6
Odstráňte shulum z tepla, pridajte nasekaný cesnak a koriander, panvicu prikryte vekom a nechajte misku odstáť 10-15 minút.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *