Ako upiecť husi s pohánkou v rúre doma
0
1949
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
187,6 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
150 minút
Bielkoviny *
7,2 g
Tuky *
18 gr.
Sacharidy*
11,2 gr.
Nie každá žena v domácnosti sa pripravuje na túto vynikajúcu pochúťku. Na pečenie mäkkej a šťavnatej husi s chrumkavou kôrkou v rúre potrebujete vedieť triky a nuansy. V tomto receptúre ste pozvaní upiecť husi s pohánkou.
Prísady
Proces varenia
Najprv si pripravte všetky ingrediencie na toto jedlo. Husacie telo vopred rozmrazte na spodnej polici chladničky. Potom jatočné telo správne spracujte. Odstráňte zvyšné perie pinzetou, pokožku spálte nad plameňom a jatočné telo dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Potom odrežte zadku, prebytočný tuk a krídlové falangy. Korpus osušte papierovou utierkou. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a opláchneme.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a poukladáme na ňu plnenú hydinu. Hus pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C 1,5 hodiny. Korpus pravidelne polievajte rozpusteným tukom, aby sa zapiekol s nádhernou zlatohnedou kôrkou. Skontrolujte pripravenosť mäsa prepichnutím nožom. Husu upečenú s pohánkou preneste do veľkej misky, odstráňte špáradlá a nite a podávajte.
Dobrú chuť!