Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soliť červené ryby doma
  4. ➠ Ako soliť pstruhy bez cukru

Ako soliť pstruhy bez cukru

0
8864
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 88,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 12,5 g
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako soliť pstruhy bez cukru
Obsah

Každá žena v domácnosti sa raz pokúsila pstruha osoliť. Chuť filé závisí veľa od použitého korenia. Ak chcete čistú rybaciu chuť, použite iba soľ. Pstruhový cukor a ďalšie korenie dodávajú príjemnú korenistú sladkú pachuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Pstruhy umyte, osušte papierovými utierkami, oddeľte filé od kože.
krok 2 z 5
Z filé opatrne vyberte veľké kosti.
krok 3 z 5
Filet zo pstruha dobre namočte do soli.
krok 4 z 5
Dobre osolené filé vložte do plastovej alebo sklenenej nádoby, zatvorte veko a dajte do chladničky.
krok 5 z 5
Po 12 hodinách si môžete vziať soľného pstruha. Dá sa použiť na prípravu rôznych pochutín.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *