Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soliť červené ryby doma
  4. ➠ Ako pstruha osoliť v oleji

Ako pstruha osoliť v oleji

0
5773
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 118,2 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 20,8 g
Tuky * 13,3 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako pstruha osoliť v oleji
Obsah

Pstruhy solené týmto spôsobom je veľmi vhodné podávať. Filet sa nakrája na malé kúsky a naleje sa rastlinným olejom. Po 24 hodinách bude ryba pripravená a vy ju môžete dlhodobo skladovať v chladničke a používať podľa potreby.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Filety zo pstruha olúpeme, vyberieme kosti a nakrájame na tenké plátky.
krok 2 z 5
Prvú vrstvu filé zo pstruha vložte do keramickej nádoby. Rybu posypeme soľou.
krok 3 z 5
Pstruha zalejte rastlinným olejom tak, aby rybu úplne zakryl.
krok 4 z 5
Pokračujte v kladení rýb po vrstvách, posypte soľou a olejom, kým nie je hotové. Horná vrstva musí byť úplne pokrytá olejom.
krok 5 z 5
Na nádobu položte veko a dajte do chladničky na 24 hodín. Po dni budete mať na stole lahodné jemne solené pstruhy.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *