Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soľiť kaviár doma
  4. ➠ Ako nakladať kaviár z ružového lososa - päť minút

Ako nakladať kaviár z ružového lososa - päť minút

0
2262
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 159,2 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 30,6 gr.
Tuky * 15,8 g
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako nakladať kaviár z ružového lososa - päť minút
Obsah

Doma solený kaviár z ružového lososa je originálny a na chuť chutný výrobok, ktorý sa výrazne líši od verzie v obchode. Vhodné na sendviče a iné studené občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Ružové lososové brucho opatrne nakrájajte a vyberte z neho kaviár.
krok 2 zo 7
Výrobok umyjeme studenou vodou.
krok 3 zo 7
Ďalej musí byť kaviár odstránený z vaječníkov (tenká, ale silná škrupina). Môžete to urobiť pomocou sita, pričom ním potriete prísadu.
krok 4 zo 7
Vaječníky môžete tiež odstrániť tak, že ich zalejete vodou a posúvate šľahačkou.
krok 5 zo 7
Po odstránení filmu zvyšné vajíčka opäť opláchnite pod vodou a osušte ich položením na obrúsok.
krok 6 zo 7
Ďalej varte dva poháre vody, ktoré potom zmiešajte so soľou. Výslednú soľanku ochlaďte na izbovú teplotu a naplňte ňou vajíčka. Trváme na tom 20-25 minút.
krok 7 zo 7
Vypustíme všetku tekutinu z kaviáru, premiešame výrobok s rastlinným olejom a ochladíme. Hotovo, môžete skúsiť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *