Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soľiť kaviár doma
  4. ➠ Ako nakladať kaviár z ružového lososa v slanom náleve

Ako nakladať kaviár z ružového lososa v slanom náleve

0
1089
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 264 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 24,6 gr.
Tuky * 17,4 g
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako nakladať kaviár z ružového lososa v slanom náleve
Obsah

Kaviár, solený v slanom náleve, sa ukáže ako úžasne chutný. Takáto pochúťka sa stane základom mnohých šalátov, sendvičov a iných pochúťok. Skutočné potešenie!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Kaviár rozdelíme na niekoľko kaviárov.
krok 2 z 5
Vodu prevarte a nechajte mierne vychladnúť, aby mala teplotu asi 60 stupňov. Rozpustite v ňom soľ.
krok 3 z 5
Do roztoku pošleme kaviár a necháme ho soliť 2 hodiny.
krok 4 z 5
Počas tejto doby sa vaječníky oddelia od vajíčok. Kaviár opláchneme v cedníku s veľkými otvormi nad miskou. Vajcia nimi voľne prejdú, ale film zostane.
krok 5 z 5
Kaviár necháme vyschnúť na papierových utierkach. Prenesieme do pohára a skladujeme na chladnom mieste maximálne 3 dni.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *