Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soľiť kaviár doma
  4. ➠ Ako soliť mrazený kaviár z ružového lososa doma

Ako soliť mrazený kaviár z ružového lososa doma

0
2889
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 159,2 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 15 minút.
Bielkoviny * 30,6 gr.
Tuky * 15,8 g
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako soliť mrazený kaviár z ružového lososa doma
Obsah

Solenie červeného kaviáru z mrazeného ružového lososa je jednoduché podľa jednoduchého domáceho receptu. Hotový výrobok vás poteší svojou jedinečnou chuťou. Používa sa na výrobu sendvičov alebo šalátov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Rybu úplne rozmrazíme, nakrájame jej brucho a opatrne odstránime kaviár. Ak je hlavná zložka stále mierne zmrazená, nechajte ju odstáť pri izbovej teplote.
krok 2 z 8
Varte vodu, ochlaďte ju na teplo a pridajte soľ. Roztok dôkladne premiešajte.
krok 3 z 8
Rozmrazený kaviár ponorte do slanej vody.
krok 4 z 8
Produkt jemne metličkou rozšľahajte. Táto akcia pomôže odstrániť film.
krok 5 z 8
Vo vode necháme len vajíčka. Čakáme asi 5 minút.
krok 6 z 8
Ďalej prefiltrujeme očistený a osolený kaviár. Na to môžete použiť cedník s jemnými otvormi.
krok 7 z 8
Ďalej pošleme kaviár do sklenenej nádoby, nalejeme ho olejom a premiešame.
krok 8 z 8
Hotový výrobok skladujeme v chladničke a podávame vychladený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *