Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soľiť kaviár doma
  4. ➠ Ako nakladať kaviár pstruha dúhového

Ako nakladať kaviár pstruha dúhového

0
1520
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 227 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 24 hodín
Bielkoviny * 21,8 g
Tuky * 11,4 gr.
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako nakladať kaviár pstruha dúhového
Obsah

Kaviár pstruha dúhového je bohatý na stopové prvky a zdravé tuky. Solenie kaviáru doma, jeho chuť môžete vždy nezávisle regulovať rôznymi koreninami. Môžu to byť koreniny, ako je korenie, klinček, zázvor alebo bobkový list.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Zalejeme vodou, pridáme soľ, cukor a suché korenie. Soľanku privedieme k varu a varíme 3 minúty, nie viac.
krok 2 z 5
Soľanka sa ochladí na 40 stupňov a precedí sa. Ponorte kaviár pstruha dúhového do soľanky a nechajte pôsobiť 15-20 minút.
krok 3 z 5
Tkaninu pripevnite na akúkoľvek hlbokú nádobu a zložte na ňu kaviár, počkajte, kým sa soľanka úplne nevypustí. Kaviár nechajte 10-15 minút zaschnúť.
krok 4 z 5
Potom kaviár preneste do čistých, suchých pohárov a spotené ich prikryte. Je potrebné uchovávať kaviár v chladničke najmenej jeden deň.
krok 5 z 5
Hotový kaviár je možné použiť na prípravu rôznych domácich pochutín.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *