Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soliť červené ryby doma
  4. ➠ Ako soľiť ružové lososové mlieko doma

Ako soľiť ružové lososové mlieko doma

0
3393
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 146,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 15 minút.
Bielkoviny * 9,6 gr.
Tuky * 1,6 gr.
Sacharidy* 60 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako soľiť ružové lososové mlieko doma
Obsah

Mlieko z ružového lososa nikdy nevyhadzujte. Môžu byť solené v slanom náleve s korením a výsledkom je lahodné občerstvenie. Slané mlieko je dobré na sendviče s maslom a cibuľou. Môžu byť tiež použité do vločkových šalátov. V tomto receptúre vám povieme, ako ľahko a rýchlo nasoliť tento výrobok doma.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Mlieko z ružového lososa čistíme od priľahlých filmov a nádob. Každú jednotku dôkladne opláchnite v studenej vode.
krok 2 zo 6
Pripravené mlieko dáme na rovný tanier, aby odtieklo prebytočnú vlhkosť a pokračujeme v príprave marinády.
krok 3 zo 6
Pripravíme si korenie: odložíme potrebné množstvo bobkových listov, čierneho a nového korenia a klinčekov. Nalejte určené množstvo vody do hrnca a priveďte do varu. Pridajte hrubú soľ, kryštálový cukor, pripravené korenie.
krok 4 zo 6
Všetko spolu varte dve až tri minúty, potom vyberte zo sporáka a nechajte úplne vychladnúť. Po vychladnutí prefiltrujeme.
krok 5 zo 6
Pripravené čisté mlieko dáme do čistej nádoby a zalejeme vychladnutou marinádou. Nádobu zatvoríme vekom a vložíme do chladničky. Plné solenie bude trvať dva až tri dni.
krok 6 zo 6
Po solení sa mlieko môže jesť. Najjednoduchším spôsobom sú sendviče. Čierny chlieb vymastíme maslom a nalejeme naň mlieko - celé alebo nakrájané. Ak je to žiaduce, ozdobte cibuľou.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *