Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soľiť kaviár doma
  4. ➠ Ako soľiť pstruh kaviáru doma

Ako soľiť pstruh kaviáru doma

0
1236
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 251 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 31,6 gr.
Tuky * 13,8 g
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako soľiť pstruh kaviáru doma
Obsah

Nielen filety zo pstruha je možné soliť doma. Často po nákupe zistíte, že ryba je plná kaviáru, čo je samo o sebe veľkým bonusom. A okrem jemne soleného pstruha môžete získať aj solený červený kaviár.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Varte vodu, pridajte soľ, soľanku varte 3-5 minút. Potom panvicu vyberte z tepla a ochladte jej obsah na 40-45 stupňov.
krok 2 z 5
Ponorte kaviár do soľanky, premiešajte a nechajte pôsobiť 15-20 minút.
krok 3 z 5
Obsah panvice scedíme na gázu a precedíme kaviár. Nechajte pri izbovej teplote 10 minút.
krok 4 z 5
Kaviárové nádoby musia byť čisté a suché.
krok 5 z 5
Kaviár rozdelíme do pohárov, naskrutkujeme viečka a uložíme do chladničky. Po 20-24 hodinách bude kaviár pripravený na konzumáciu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *