Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Ako soľať bravčovú masť doma
  4. ➠ Ako si doma osoliť bravčovú masť

Ako si doma osoliť bravčovú masť

0
1817
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 770 kcal
Časti 16 portov.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * gr.
Tuky * 99 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako si doma osoliť bravčovú masť
Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o nádherný recept na zaujímavé a neobvyklé predjedlo. Bravčová masť, solená rolkou, sa ukazuje ako celkom chutná a originálna. Absolútne každý bude mať rád toto slané občerstvenie. Bude vyzerať skvele na večernom alebo sviatočnom stole.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie na výrobu slaninovej rolky.
krok 2 z 11
Nôž ošúpeme potrebné množstvo čerstvej masti. Opatrne odrežte pokožku.
krok 3 z 11
Slaninu vložte do mrazničky asi na 30-40 minút. Mrazený tuk nakrájajte na plátky hrubé 5-7 milimetrov.
krok 4 z 11
Cesnak ošúpeme, opláchneme pod vodou a potom prejdeme lisom.
krok 5 z 11
Do malej nádoby dajte soľ, čiernu a červenú papriku, papriku a mletý koriander.
krok 6 z 11
Dobre premiešajte do hladka.
krok 7 z 11
Na rovný, čistý povrch položte vrstvu slaniny. Potom rovnomerne rozotrite nasekaný cesnak.
krok 8 z 11
Navrch posypeme pripravenou zmesou korenia.
krok 9 z 11
Slaninu pevne stočíme a potom štedro stočíme do korenia zo všetkých strán.
krok 10 z 11
To isté urobte so zvyškom tuku. Pre istotu je možné rolky utiahnuť potravinovou fóliou. Potom dajte do chladničky na 24 hodín. Potom preneste do mrazničky.
krok 11 z 11
Mrazenú chutnú masti nakrájajte na tenké plátky a podávajte ako nezávislé občerstvenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *