Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Ako soľať bravčovú masť doma
  4. ➠ Ako soľať bravčovú masť s cibuľovou šupkou v slanom náleve

Ako soľať bravčovú masť s cibuľovou šupkou v slanom náleve

0
4640
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 770 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 6 dní
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * 99 gr.
Sacharidy* 0,1 g
* na 100 gr. výrobok
Ako soľať bravčovú masť s cibuľovou šupkou v slanom náleve
Obsah

Solenie s cibuľovou šupkou je obzvlášť chutné a chutné. Bravčová masť je nasýtená úžasnou arómou a stáva sa ešte jemnejšou! Táto pochúťka sa stane základom mnohých domácich pochúťok. Len si olíznite prsty!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Cibuľové šupky umyjeme a stlačíme.
krok 2 zo 6
Pridajte ju do vody, pridajte soľ, kryštálový cukor, vložte bobkové listy, rascu a korenie. Všetko dáme na sporák a privedieme k varu.
krok 3 zo 6
V tejto dobe slaninu očistíme a opláchneme a tiež nakrájame na kocky asi 5 x 7 cm.
krok 4 zo 6
Sádlo pošleme do hrnca so soľankou a varíme na miernom ohni 15 minút. Potom držíme slaninu pri izbovej teplote 12 hodín.
krok 5 zo 6
Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno a zmiešame so zmesou papriky.
krok 6 zo 6
Každý kúsok slaniny stočíme do pripravenej zmesi a obalíme v celofáne. Odošleme na niekoľko hodín do chladničky.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *