Ako rozpáliť slanú masť v cibuľových šupkách
0
5252
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
770 kcal
Časti
1,5 kg port.
Čas varenia
1,5 dňa
Bielkoviny *
gr.
Tuky *
99 gr.
Sacharidy*
gr.
S nástupom jesene a zimy si mnohí spomenú na lahodnú a uspokojujúcu masť, ktorá v teplejších obdobiach ustúpila do pozadia. Horúca masť v cibuľovej šupke bude pre vás neskutočne pikantné jedlo, ktoré môžete podávať aj na slávnostnom stole. Vo vzhľade sa ukazuje, že je podobný údenej slanine. Táto pochúťka je pripravená veľmi rýchlo. Na solenie je lepšie brať bravčovú masť s vrstvami mäsa.
Prísady
Proces varenia
Kastról so sadlom položíme na mierny oheň a masť varíme 20 minút od začiatku varu a pod prikrytým vekom. Potom vypnite oheň. Slaninu nechajte v cibuľovom náleve jeden deň alebo aj dlhšie. Po uplynutí tejto doby kúsky slaniny vyberte z vývaru a osušte alebo prebytočnú tekutinu odstráňte kuchynskou utierkou.
Dobrú chuť!