Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soliť červené ryby doma
  4. ➠ Ako soliť pstruhové steaky soľou a cukrom

Ako soliť pstruhové steaky soľou a cukrom

0
5173
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 184,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 13,8 g
Tuky * 8,5 gr.
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako soliť pstruhové steaky soľou a cukrom
Obsah

Aby ste mali na dovolenke na stole lahodného soleného pstruha, použite tento recept a uvarte si ho sami. Aby ste sa vyhli fičaniu na jatočnom tele, kúpte si v obchode chladené pstruhové steaky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Pstruha pripravte, umyte a osušte. Odmerajte potrebné množstvo soli a cukru.
krok 2 z 5
Steak rozvaľkajte so zmesou soli a cukru zo všetkých strán.
krok 3 z 5
Rybu vložte do misy, prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky. Každý druhý deň to preklopte na druhú stranu.
krok 4 z 5
Ak chcete získať mierne osolený steak, uchovávajte ho v chladničke 2 dni.
krok 5 z 5
Keď je ryba uvarená, odstráňte prebytočnú soľ a filé nakrájajte na porcie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *