Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ako soliť čerstvú mrazenú makrelu doma

Ako soliť čerstvú mrazenú makrelu doma

0
1733
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 160 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 30,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako soliť čerstvú mrazenú makrelu doma
Obsah

Dnes sa chcem podeliť o lahodný recept na slanú makrelu. Ryby varené podľa tohto receptu sa ukážu byť výdatné, chutné a neobvykle chutné. Slaná makrela na rodinné jedlo alebo sviatočné hody a vaši hostia si užijú veľa zábavy.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Pripravte marinádu. Nalejte potrebné množstvo studenej vody do hrnca. Potom pridajte hrubú soľ.
krok 2 z 8
Potom pridajte požadované množstvo kryštálového cukru.
krok 3 z 8
Pridajte klinček, čierne korenie a nové korenie. Dajte na mierny oheň a priveďte k varu. Varte len pár minút a odstráňte z tepla. Úplne vychladnúť.
krok 4 z 8
Medzitým olúpeme čerstvo mrazenú makrelu plutiev, chvostov a hlavy, opatrne vyberieme vnútornosti a filmy. Pripravenú makrelu opláchnite pod tečúcou vodou a potom osušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti.
krok 5 z 8
Nakrájané kúsky makrely vložte do vychladnutej soľanky.
krok 6 z 8
Zatvorte nádobu vekom a vložte do chladničky na jeden deň.
krok 7 z 8
Po uplynutí času vyberte makrelu zo slaného nálevu a osušte papierovými utierkami.
krok 8 z 8
Voňavú rybu dajte na tanier a podávajte s cibuľou.

Pochutnajte si na mierne osolenej makrele!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *