Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Grilované chobotnice
  4. ➠ Grilovaná chobotnica so sójovou omáčkou

Grilovaná chobotnica so sójovou omáčkou

0
812
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 70,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 9,8 g
Tuky * 8,4 gr.
Sacharidy* 3,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Grilovaná chobotnica so sójovou omáčkou
Obsah

Uvaríme chobotnicu na grile - je to veľmi chutné. A pripravujú sa rýchlo. A aby to malo pikantnú chuť, vyrobíme si zmes na mastenie kalamárov na báze sójovej omáčky. Takéto jedlo môžete jednoducho podávať s plátkami citrónu - dokonale zdôrazňujú skvelú prírodnú chuť morských plodov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Varenie omáčky na mazanie chobotnice. Do misy nalejeme za studena lisovaný olivový olej, pridáme sójovú omáčku. Nalejte sušené oregano a čierne korenie. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Výslednú kašu dajte do misy so zvyšnými ingredienciami a metličkou všetko dobre premiešajte. Zmes ochutíme a podľa potreby osolíme. Zmes maziva je pripravená.
krok 2 z 5
Chobotnice dobre umyte studenou vodou, vyčistite povrch od horného tmavého filmu a vytiahnite priehľadnú vnútornú chrupavku. Z pripraveného jatočného tela odstránime priehľadnú fóliu zvnútra aj zvonku. Korpusy necháme celé, bez krájania na kúsky.
krok 3 z 5
Pripravíme gril s uhlíkmi. Nedovoľujeme otvorený oheň. Pripravené chobotnice posielame na gril.
krok 4 z 5
Varte jednu minútu a otočte. Vyprážanú stranu chobotnice hojne namažte pripravenou omáčkou pomocou silikónovej kefy.
krok 5 z 5
Po vymastení opečenej strany korpusy opäť obrátime a druhú stranu teraz vymastíme. Chobotnicu varte celkovo päť až šesť minút. Na povrchu by mala byť zlatá kôra. Tieto chobotnice môžete aj grilovať. Horúce chobotnice podávame na stole sprevádzané citrónom a čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *