Banánové a vaječné košíčky

0
1415
Kuchyňa Americký
Obsah kalórií 347,9 kcal
Časti 18 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 11,5 g
Tuky * 16,1 gr.
Sacharidy* 68,1 g
Banánové a vaječné košíčky

A opäť sme tu s banánovými košíčkami. Do cesta tentokrát okrem banánov pridáme aj tmavú čokoládu, ktorej kúsky sú perfektne kombinované s jemnou textúrou banánového cesta. Do košíčkov pridáme dva krémy: jemný krémový krémový krém a hutnejší na základe vareného kondenzovaného mlieka. Ohromujúca kombinácia dvoch krémov s rôznymi textúrami a jemného banánového košíčka vytvára dezert perfektný podľa chuti a dizajnu, ktorý vás nenechá ľahostajným.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Na výrobu košíčkov potrebujeme veľmi zrelé a mierne mäkké banány. Premiešajte ich vidličkou alebo pyré pomocou mixéra.
krok 2 zo 7
Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme kryštálový a vanilkový cukor a šľaháme do hladkej a svetlej peny.
krok 3 zo 7
Potom do cesta preosejeme múku, pridáme soľ, sódu a prášok do pečiva a pomocou šľahača spojíme všetky suroviny na homogénne hladké cesto.
krok 4 zo 7
Čokoládovú tyčinku nasekáme nadrobno a pridáme do cesta. Suroviny opäť dobre premiešajte. Do pekáča na košíčky dáme papierové vložky a naplníme ich do 2/3 cestom. Formu vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a košíčky pečieme 25-30 minút. Pripravenosť kontrolujeme špáradlom.
krok 5 zo 7
V tomto čase začneme pripravovať krém. Zmäknuté maslo izbovej teploty, ktoré sme vopred vybrali z chladničky, vložíme do hlbokej misy. Pridajte k nemu práškový cukor a vyšľahajte ho na bielok mixérom. Potom pridajte smotanový syr a zmiešajte ingrediencie do hladka, pričom ich šľahajte mixérom 2-3 minúty. Na prípravu druhého krému zmiešajte v miske zmäknuté maslo a varené kondenzované mlieko a šľahajte niekoľko minút.
krok 6 zo 7
Oba krémy vložíme do jedného cukrárskeho vrecka s tryskou. Za týmto účelom jemne rozotrite maslový krém stierkou na jednej strane vrecka a vytlačte krém s kondenzovaným mliekom položeným v inom vrecku nahor a naplňte druhú stranu vrecka. Pri stlačení vrecka teda súčasne uvoľníme dva krémy.
krok 7 zo 7
Vychladnuté košíčky ozdobte krémovými viečkami a vetvičkou mäty. Košíčky poukladajte na tanier a podávajte. Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *