Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Banánové košíčky doma

Banánové košíčky doma

1023

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 294 kcal

Časti 20 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 11,6 gr.

Tuky * 13,6 gr.

Sacharidy* 45,3 g

Obsah

Máte radi banánové pečivo ako my? Tu je recept na úžasné čokoládové košíčky s banánovým krémom. Porézna a vlhká textúra cesta s čokoládovou horkosťou zjemnenou banánovými kúskami, ktorá dopĺňa čokoládovú príchuť s príjemnými sladkými tónmi.

Prísady

Vajíčko 3 ks Kryštálový cukor 300 gr. Maslo 150 g Pšeničná múka 320 g Prášok do pečiva 10 gr. Kakaový prášok 50 gr. Krém 150 ml. Banán 3 ks

Proces varenia

Jeden zrelý banán nakrájame na tenké plátky, z uvedeného množstva produktov by sme mali dostať 20-22 košíčkov, klobúk ozdobíme plátkami banánu, respektíve potrebujeme 22 plátkov.

Zvyšok banánov nakrájajte na malé kocky - pôjdu do cesta.

V hlbokej miske zmiešajte múku, kakaový prášok a prášok do pečiva preosiate cez sito.

Vajcia rozbite do suchej, čistej misky, pridajte cukor a pomocou mixéra šľahajte, kým nebude nadýchané, môže to trvať 5-10 minút.

Potom bez prerušenia šľahania pridajte do cesta smotanu. Šľaháme 1-2 minúty. Maslo dajte do malej misky a dajte do mikrovlnky, aby sa rozpustilo v tekutom stave. Vyberieme z mikrovlnky a necháme 5-7 minút pri izbovej teplote vychladnúť a do cesta pridáme maslo.

Bez vypnutia mixéra po častiach pridávajte do cesta suché prísady a miesite dohladka, aby neboli hrudky.

V záverečnej fáze pridajte do cesta nakrájané banány, premiešajte tak, aby boli rovnomerne rozložené po cestíčku.

Do zapekacej misy vložíme papierové formy a naplníme ich cestom do 2/3, pretože cesto počas pečenia kysne.

Na vrch košíčkov položte plátok banánu a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 30-35 minút.

Hotové košíčky vyberte z rúry a nechajte 10-15 minút vychladnúť. Potom ich vyberieme z formy a dáme na tanier. Košíčky necháme vychladnúť na izbovú teplotu a posypeme práškovým cukrom, ozdobíme vetvičkou mäty a podávame. Užite si svoj čaj!