Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Horúca nakladaná kapusta s instantnou mrkvou

Horúca nakladaná kapusta s instantnou mrkvou

0
665
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 118,5 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 8 hod.
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 28,3 g
* na 100 gr. výrobok
Horúca nakladaná kapusta s instantnou mrkvou
Obsah

Chrumkavá sladkokyslá kapusta je ideálnym občerstvením na každom stole a je skvelým doplnkom k prílohám, ako sú zemiaky (varené akýmkoľvek spôsobom) a pohánka. Nakladaný prípravok sa robí najmenej 2-4 dni a nakladaný - v priebehu niekoľkých hodín.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Bielu kapustu poriadne opláchneme a poriadne osušíme. Skartujte veľmi tenko (veľký ostrý nôž alebo stacionárny kuchynský robot robí s touto úlohou vynikajúcu prácu).
krok 2 zo 6
Mrkvu ošúpeme a nakrájame alebo rozotrieme na tenké prúžky.
krok 3 zo 6
Nasekané suroviny zmiešajte v miske vhodnej veľkosti a jemne premiešajte, ale nemiesite rukami.
krok 4 zo 6
V hrnci prevarte vodu a pridajte všetky potrebné koreniny, a to soľ, cukor, korenie, klinček a bobkový list. Varte asi 5 minút po varení, aby ochucovadlá mali čas dodať príjemnú korenistú arómu.
krok 5 zo 6
Do horúcej soľanky pridajte 100 mililitrov octu a cesnaku (môžete ho nakrájať na malé plátky alebo ho môžete prejsť drvičom). Naplňte zeleninu a preneste ju do čistej trojlitrovej nádoby, pošlite ju na 8-12 hodín do chladničky na impregnáciu.
krok 6 zo 6
Pred podávaním dochutíme aromatickým rastlinným olejom a ozdobíme bylinkami. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *