Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kapusta nakladaná v 3-litrovej instantnej nádobe

Kapusta nakladaná v 3-litrovej instantnej nádobe

0
652
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 153 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 27 hod.
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 36,7 g
* na 100 gr. výrobok
Kapusta nakladaná v 3-litrovej instantnej nádobe
Obsah

Ponúkame recept na varenie kapusty so studenou marinádou. Pre jasnejšiu a bohatšiu chuť pridajte do predjedla čierne korenie a bobkový list. Občerstvenie sa infúzi jeden deň.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Kapustu zbavíme pokazených a malátnych listov. Ďalej sme porez vyrezali ostrým nožom. Celé šťavnaté listy nakrájajte na plátky vo forme tenkých pásikov.
krok 2 z 5
Nakrájanú kapustu preložíme do veľkej panvice alebo hrnca. Nalejte soľ do kapusty a premiešajte ju rukami. Misku necháme 45 minút pri izbovej teplote.
krok 3 z 5
Nalejte vyčistenú vodu do hrnca a položte nádobu na sporák. Tekutinu privedieme k varu. Pridajte cukor, korenie, bobkový list a ocot. Miešajte a varte marinádu asi tri minúty. Vypnite sporák a nechajte náplň vychladnúť.
krok 4 z 5
Mrkva by mala byť zbavená hornej vrstvy a potom opláchnutá vodou. Mrkvu nakrájajte na pásiky alebo nastrúhajte pre kórejskú mrkvu. Vypustenú šťavu z kapusty sceďte do drezu, do kapusty pridajte mrkvu a premiešajte prísady.
krok 5 z 5
Na uloženie obrobku pripravte 3-litrovú nádobu: najskôr ju očistite sódou, dôkladne opláchnite a potom pošlite na sterilizáciu. Vložte kapustu s mrkvou do čistej nádoby a naplňte ju marinádou. Nádobu prikryjeme nylonovým vekom. Dáme na 24 hodín do chladničky.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *