Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladaná kapusta s repou, cesnakom a instantným octom

Nakladaná kapusta s repou, cesnakom a instantným octom

0
391
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 100,7 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 12 hod.
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 24,4 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladaná kapusta s repou, cesnakom a instantným octom
Obsah

Zo známej a obyčajnej zeleniny môžete rýchlo pripraviť krásne a aromatické predjedlo k teplým mäsovým jedlám, a nielen. Kapusta a zelenina sú veľmi tenké plátky, naliate horúcou marinádou a podávané o 12 hodín neskôr. Budete mať jedinečnú a chutnú alternatívu k zeleninovému šalátu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Hlava kapusty neobsahuje vonkajšie listy, ktoré sú často letargické alebo poškodené. Potom sa odstráni pahýľ a hrubé základy listov. Tenké kapustové listy sú nakrájané na prúžky ostrým nožom. Je vhodné to urobiť pomocou špeciálneho strúhadla alebo kuchynského robota.
krok 2 zo 6
Mrkva a repa sa olúpajú, umyjú a nasekajú na kórejskom strúhadle alebo nakrájajú na tenké prúžky, ako kapusta.
krok 3 zo 6
Všetky pásy zeleniny sú vložené do hlbokej misky a dobre premiešané, aby vytvorili jednu viacfarebnú kompozíciu.
krok 4 zo 6
Pažítka cesnaku je olúpaná a nakrájaná nožom na tenké prúžky. Ak na toto krájanie nemáte trpezlivosť, cesnak môžete prelisovať cez cesnak. Mletý cesnak sa pridá do zeleninových kotletiek a zmieša sa so zvyškom zeleniny.
krok 5 zo 6
Marináda sa varí z množstva oleja, vody, soli a cukru uvedeného v recepte. Zelenina sa naleje vriacou marinádou, potom sa zmieša s lyžicou a nechá sa 15 minút vychladnúť. Potom sa na chladenú zeleninu naleje jablčný ocot, pretože v horúcej marináde sa rýchlo odparí a stratí svoju pikantnú chuť.
krok 6 zo 6
Šalát je pokrytý plochým tanierom alebo vekom, takže všetka zelenina je pokrytá marinádou, udržiavaná pri domácej teplote 4 hodiny a potom vložená do chladničky na 8 hodín, aby sa úplne marinovala. Po uplynutí tejto doby sa šalát podáva na stole.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *