Rýchle občerstvenie nakladaná kapusta s repou

0
349
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 101 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 24,4 g
Rýchle občerstvenie nakladaná kapusta s repou

Kapusta sa zmieša s mrkvou a repou, potom sa naleje s marinádou z vody, soli, cukru, slnečnicového oleja a bobkového listu. Všetko sa na jeden deň nakladá, rozloží do pohárov a odošle na skladovanie do chladničky. Ukazuje sa, že je to veľmi neobvyklé a chutné občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Všetku zeleninu najskôr dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte na papierovej utierke. Z kapusty odstráňte vrchné listy, vykrojte pňa a potom ju nakrájajte na štvorce.
krok 2 zo 6
Mrkvu ošúpeme s repou a cesnakom, potrieme hrubým strúhadlom a všetko mierne premiešame.
krok 3 zo 6
Teraz pripravujeme marinádu. Nalejte studenú pitnú vodu do samostatného hrnca, pridajte k nemu kryštálový cukor, soľ, bobkový list a slnečnicový olej. Zapálime, privedieme k varu a pár minút povaríme, aby sa všetky ingrediencie spojili. V tejto chvíli vezmeme veľkú nádobu a položíme do nej kapustu po vrstvách a striedame ju so zmesou repy, mrkvy a cesnaku.
krok 4 zo 6
Nalejte zeleninu horúcou marinádou. Prikryjeme ich tanierom a na vrch položíme téglik vody.
krok 5 zo 6
Kapustu necháme takto marinovať jeden deň, potom ju rozložíme do čistých plechoviek, zatvoríme nylonovými viečkami a odošleme na skladovanie do chladničky.
krok 6 zo 6
Gruzínsku kapustu preložíme na tanier a podávame ako predjedlo k hlavnému jedlu. Podľa potreby posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *