Provensálska kapusta s instantnou paprikou
0
718
Kuchyňa
Francúzsky
Obsah kalórií
98,2 kcal
Časti
2 str.
Čas varenia
180 minút
Bielkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
5,1 gr.
Sacharidy*
23,7 g
Kapusta „provensálska“ bude chrumkavý a šťavnatý zeleninový šalát na rôzne jedlá z mäsa a rýb. Nepotrebuje majonézu, kyslú smotanu a ďalšie ťažké ochucovadlá a paprika dodá svoju osobitú chuť. Toto jedlo je pripravené rýchlo za niekoľko hodín a nie je potrebné ho pripravovať na zimu v pohároch, pretože všetky ingrediencie sú vždy čerstvé. Pre dobrú chuť kapusty je dôležité správne pomiešať marinádu a množstvo výrobkov je možné zmeniť podľa vašich predstáv.
Prísady
Proces varenia
Potom v malom hrnci uvarte požadované množstvo čistej vody. Vložte všetky koreniny uvedené v recepte do vriacej vody, pridajte soľ a cukor a nalejte rastlinný olej. Strúčiky cesnaku rozdrvíme nožom a preložíme do marinády. Potom marinádu niekoľko minút povarte na miernom ohni, pridajte do nej ocot a vypnite oheň.
Zeleninu zmiešajte s horúcou marinádou pravidelnou lyžicou. Kapustu nemusíte mlieť. Vyberte vzorku zo šalátu a upravte podľa svojich predstáv. Potom kapustu prikryte rovným tanierom a nechajte 15 minút pri izbovej teplote. Potom na 3 hodiny alebo lepšie na 5-6 hodín vložte do chladničky a navrch dajte malý útlak.
Chutné a úspešné jedlá!