Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty z červenej repy na zimu
  4. ➠ Kapusta s repou na zimu

Kapusta s repou na zimu

0
1129
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 33 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 7 dní
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 7,8 g
* na 100 gr. výrobok
Kapusta s repou na zimu
Obsah

Predkrm z červenej repy a kapusty vo veľkých kusoch sa ukáže byť chrumkavý a sladkokyslý, dobre harmonizuje s prílohami k vareným zemiakom v šupke alebo k jemnej zemiakovej kaši.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Z kapusty odstráňte vrchné sušené listy, kapustu nakrájajte na štyri časti. Odstráňte pahýľ. Kapustu nakrájajte na dostatočne veľké kúsky, aby sa zmestili do nádoby.
krok 2 z 8
Šťavnatú repu ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky.
krok 3 z 8
Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky.
krok 4 z 8
Z cesnaku odstráňte šupku a nakrájajte na stredné plátky.
krok 5 z 8
Všetku nakrájanú zeleninu dajte do pohárov v hustých vrstvách a striedajte jednu zeleninu s ostatnými. Úplne prvá a posledná vrstva by mala obsahovať repu s mrkvou, cesnakom.
krok 6 z 8
Na marinádu v smaltovanej panvici zmiešajte vodu, kryštálový cukor a soľ. Privedieme k varu a varíme 6-8 minút. na miernom ohni na konci pridajte ocot. Vypnite marinádu, vychladnite, kým nie je horúca.
krok 7 z 8
Nalejte soľanku do pohárov až na vrchol, zatvorte nylonovými viečkami a nechajte vychladnúť.
krok 8 z 8
Poháre preneste do chladničky, pivnice alebo suterénu s trvale chladnou teplotou. Predjedlo je pripravené o týždeň.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *