Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kapustový koláč s mliekom

Kapustový koláč s mliekom

0
732
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 113,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 22,4 g
* na 100 gr. výrobok
Kapustový koláč s mliekom
Obsah

Koláč je pomocníkom v situáciách, keď potrebujete v krátkom čase pripraviť efektívne uspokojujúce pečivo. Koláč sa skutočne ukáže ako veľmi atraktívny - celkom nadýchaný, rovnomerne zlatý, rovnomerne kysnutý. Kapustová plnka je skrytá vo vnútri a upečená do mäkka a krehka. Navyše je šťavnatý. Tento koláč ozdobí každý stôl a poteší milovníkov pečiva.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Mrkvu umyjeme, ošúpeme a potrieme na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Na sporáku zohrejte v hlbokej panvici trochu rastlinného oleja bez zápachu, nalejte do neho pripravenú cibuľu a mrkvu a smažte ich za stáleho miešania do mäkka.
krok 2 z 9
Kapustu nakrájame na tenko ručne nožom alebo pomocou kombajnu. Vložíme do panvice s cibuľou a mrkvou, premiešame a dusíme do mäkka.
krok 3 z 9
Ak sa používa mladá kapusta, bude to chvíľu trvať - ​​bude dusená sedem až desať minút. Ak je kapusta zimná, dusenie bude trvať najmenej pätnásť minút. Na konci varenia kapustovú hmotu podľa chuti osoľte, premiešajte a vyberte zo sporáka. Pred vložením do koláča nechajte mierne vychladnúť.
krok 4 z 9
Vymiesime cesto. V hlbokej miske zmiešajte vajcia, soľ, kryštálový cukor, mlieko a rozpustené maslo. Suroviny porazte mixérom alebo ručne premiešajte - musíte dosiahnuť jednotnosť a ľahkú penu. Potom pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte, aby ste rozdrvili všetky hrudky.
krok 5 z 9
Zapekaciu misku vymastite silikónovým štetcom rastlinným olejom. Polovicu vymieseného cesta vylejeme. Aby bola rovnomerne rozložená po celej forme, nakloníme ju do rôznych smerov, čím sa hmota rozšíri. Vychladnutú kapustovú plnku dáme na cesto. Snažíme sa to robiť rovnomerne.
krok 6 z 9
Zvyšok cesta nalejeme na plnku. Ak je to potrebné, medzery zakryte zadnou stranou lyžice.
krok 7 z 9
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Koláč dáme na strednú úroveň a pečieme štyridsať až štyridsaťpäť minút, kým sa na povrchu nevytvorí výrazná zlatistá kôrka.
krok 8 z 9
Hotový koláč vyberieme z rúry a mierne vychladneme.
krok 9 z 9
Nakrájajte na porcie a podávajte teplé alebo vychladené.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *