Kapustový koláč vyrobený z cesta s kyslou smotanou a majonézou v rúre

0
1098
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 201,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 10 gr.
Tuky * 14,7 g
Sacharidy* 27 gr.
Kapustový koláč vyrobený z cesta s kyslou smotanou a majonézou v rúre

Ak hľadáte lahodné slané pečivo, kapustový koláč je skvelou voľbou. Okrem toho je proces jeho prípravy pomerne jednoduchý. Cesto sa miesi v dvoch častiach a najnáročnejšie je azda krájanie kapusty. Aby ste sa vyhli akýmkoľvek ťažkostiam pri vyberaní hotového koláča z formy, odporúčame dno misky prikryť naolejovaným pergamenom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Cesto na varenie. Za týmto účelom v miske zmiešajte vajcia, majonézu, kyslú smotanu, soľ a kryštálový cukor podľa chuti. Šľahačkou alebo mixérom pracujeme, kým nezískame homogénnu hmotu.
krok 2 zo 6
Potom pridajte prášok do pečiva, voňavé suché bylinky a preosiatu múku. Znova dobre premiešajte - získate homogénne cesto, tenké, konzistenciou pripomínajúce cesto na palacinky.
krok 3 zo 6
Kapustu nakrájajte nožom, strúhadlom alebo kombinujte. Je dôležité, aby boli kúsky malé. Nasekanú hmotu je možné navyše ručne stlačiť, aby zmäkla ešte viac.
krok 4 zo 6
Zapekaciu misku vymastite malým množstvom rastlinného oleja alebo ju prikryte naolejovaným pergamenom. Nalejte do nej nakrájanú kapustu, vyrovnajte ju.
krok 5 zo 6
Kapustu naplníme do formy pripraveným cestom. Hmotu sa snažíme rovnomerne rozložiť po celej ploche formy. Aby sa cesto vylialo medzi kapustu, zľahka naklepeme na dno formy na stôl. Tvrdý syr potrieme hrubým strúhadlom a posypeme ním povrch koláča.
krok 6 zo 6
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Koláč dáme na strednú úroveň a pečieme tridsaťpäť až štyridsať minút. Koláč ku koncu pečenia mierne narastie a bude pokrytý výraznou zlatou kôrkou. Vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a opatrne vyberieme z formy. Nakrájajte na porcie a podávajte teplé alebo studené.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *