Kapustový želé koláč na sporáku na panvici

0
1422
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 215,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 11,5 g
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* 31,8 g
Kapustový želé koláč na sporáku na panvici

Ak sa vám pečenie v rúre zdá náročné a časovo náročné, neznamená to, že o domácom pečení ide. Koniec koncov, skvelé koláče môžete variť na sporáku na panvici. Napríklad želé s kapustou. Ukazuje sa, že je veľmi mäkký a mierne vlhký, ale napriek tomu pórovitý. Je veľmi dôležité vybrať správnu panvicu - musí mať hrubé strany, aby sa koláč nespálil.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Kapustu nakrájajte nadrobno nožom alebo špeciálnym strúhadlom. Nakrájanú hmotu dobre stlačte rukami. Zelenú cibuľu umyjeme, osušíme a nakrájame nožom. Šunku zbavíme škrupiny a nakrájame na malé kocky. V odmernej nádobe zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, podľa chuti tiež pridajte soľ a čierne mleté ​​korenie.
krok 2 z 10
Na prípravu cesta dajte kyslú smotanu do misky a rozbite vajíčka. Pridajte soľ a kryštálový cukor. Metličkou všetko premiešajte, kým nezískate homogénnu hmotu. Nalejte mlieko a znova premiešajte.
krok 3 z 10
Do výslednej tekutej zmesi nalejte múku a prášok do pečiva, vypracujte cesto. Dôkladne premiešajte všetky hrudky.
krok 4 z 10
Do hrubostennej panvice nalejte trochu rastlinného oleja a dobre ho zohrejte na sporáku. Polovicu uhneteného cesta rozotrieme, vyrovnáme stierkou alebo lyžicou.
krok 5 z 10
Kapustovú plnku dajte na cesto a snažte sa ho rovnomerne rozložiť.
krok 6 z 10
Na vrch poukladáme zvyšok cesta. Celú plnku uzavrieme cestom.
krok 7 z 10
Panvicu zatvorte vekom a nastavte teplotu sporáka na stredne nízku. Koláč smažíme pätnásť až dvadsať minút.
krok 8 z 10
Potom koláč pomocou plochého taniera obrátime na druhú stranu. Výrobok z panvice obrátime na tanier a potom ho sklopíme z platne bledou stranou nadol späť do panvice. Pokračujeme v smažení, opäť zatvárame veko, ešte asi desať minút pri rovnakej teplote.
krok 9 z 10
Hotový koláč preneste z panvice na servírovací tanier. Horúci povrch posypeme strúhaným syrom - mal by sa roztopiť.
krok 10 z 10
Koláč nakrájajte na kúsky a podávajte, kým nie je teplý.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *