Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara so slaninou, smotanou a vajíčkom

Carbonara so slaninou, smotanou a vajíčkom

0
402
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 288,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 14,8 g
Tuky * 25 gr.
Sacharidy* 15,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Carbonara so slaninou, smotanou a vajíčkom
Obsah

Dnes vám chcem povedať o neuveriteľne chutnom recepte na Carbonaru, varenom so slaninou, smotanou a vajíčkom. Toto voňavé jedlo bude skvelou pochúťkou pre vašu rodinu a priateľov. Uvarte ho a vaša rodina bude milovať šťavnaté, krémové jedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na výrobu slaniny, krému a vajíčka Carbonara. Cesnak ošúpeme a opláchneme v studenej vode.
krok 2 z 12
Slaninu nakrájame na tenké plátky. Môžete použiť akúkoľvek slaninu - surovú, tepelne neupravenú alebo údenú.
krok 3 z 12
Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
krok 4 z 12
Panvicu dobre zohrejte na miernom ohni, pridajte nakrájanú slaninu. Cesnak ošúpeme, opláchneme a prejdeme lisom, pridáme k opraženej slanine. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nakrájame, pridáme do panvice.
krok 5 z 12
Do veľkého hrnca nalejte studenú vodu, dajte oheň a priveďte k varu, osolte, pridajte požadované množstvo cestovín. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale cestovín. Môžete použiť akýkoľvek druh cestovín.
krok 6 z 12
Neustále miešajte a opečte slaninu do zlatista.
krok 7 z 12
Kuracie vajcia rozbite do hlbokej nádoby, nalejte požadované množstvo smotany s akýmkoľvek obsahom tuku. Rozmixujte dohladka pomocou mixéra.
krok 8 z 12
Uvarené cestoviny prelejeme cez cedník alebo sitko.
krok 9 z 12
Hotové cestoviny pošlite do hlbokej nádoby, pridajte opečenú slaninu, zalejte pripravenou omáčkou.
krok 10 z 12
Posypeme polovicou drveného tvrdého syra.
krok 11 z 12
Dôkladne premiešajte.
krok 12 z 12
Carbonaru so slaninou, smotanou a vajíčkom poukladáme do zapekacej misy, rovnomerne rozotrieme a navrch natrieme zvyšný nasekaný syr. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 5 minút pri 180 stupňoch a podávame po častiach.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *