Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Krevety a slanina carbonara

Krevety a slanina carbonara

0
408
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 252,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 14,3 g
Tuky * 22 gr.
Sacharidy* 27,8 g
* na 100 gr. výrobok
Krevety a slanina carbonara
Obsah

S neuveriteľným potešením a z celého srdca sa chcem podeliť o recept na nádherné jedlo národnej talianskej kuchyne. Na rodinný obed alebo večeru často varím krevety a slaninu carbonara. Miska sa ukáže byť neuveriteľne aromatická, šťavnatá a jemná. Proces výroby carbonary vám nezaberie veľa času a prinesie vám nezabudnuteľné potešenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Tigrie krevety opláchnite, očistite črevá, škrupinu a chvosty. Cesnak ošúpeme a nakrájame nožom. Panvicu dobre rozohrejeme, pridáme trochu olivového oleja a vložíme pripravené krevety a nasekaný cesnak, za občasného miešania smažíme pár minút.
krok 2 zo 6
Špenát dobre opláchnite a osušte, pridajte na panvicu. Cibuľu ošúpeme, umyjeme v studenej vode a nakrájame na drobno, pridáme krevetky, soľ a korenie. Cibuľu opražíme, kým nezmäkne.
krok 3 zo 6
Nalejte potrebné množstvo smotany s akýmkoľvek obsahom tuku a za stáleho miešania omáčku zahustite.
krok 4 zo 6
Nalejte studenú vodu do veľkého hrnca, dajte oheň a priveďte do varu, osolte a pridajte požadované množstvo fettuccinu. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale, sceďte cez cedník. Uvarený fettuccine pošlite na panvicu do omáčky.
krok 5 zo 6
Slaninu nakrájame na plátky, opečieme na samostatnej panvici do zlatista. Nastrúhajte potrebné množstvo parmezánu na jemnom strúhadle. Petržlenovú vňať dôkladne opláchneme, osušíme a nakrájame ostrým nožom. Pripravené suroviny dajte do panvice s cestovinami. Dôkladne premiešajte.
krok 6 zo 6
Svetlú karbonaru s krevetami a slaninou poukladajte na taniere a podávajte.

Vychutnajte si cestoviny zalévajúce ústa!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *