Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara s kuracím mäsom, smotanou a syrom

Carbonara s kuracím mäsom, smotanou a syrom

0
955
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 287,3 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 16 gr.
Tuky * 21,9 gr.
Sacharidy* 29,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Carbonara s kuracím mäsom, smotanou a syrom
Obsah

Dnes chcem ponúknuť vynikajúci recept na Carbonaru s kuracím mäsom, smotanou a syrom. Teplé jedlo je vynikajúcou možnosťou, ako rýchlo, chutne a uspokojivo nakŕmiť svoju rodinu. Carbonara je šťavnatá a jemná. Tento recept určite použite.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Mäso kuracieho stehna oddeľte od kostí a pokožky, opláchnite v studenej vode, osušte a nakrájajte na malé kúsky.
krok 2 z 11
Cibuľu ošúpeme a nakrájame najemno. Panvicu rozohrejeme na miernom ohni, pridáme trochu olivového oleja, pridáme nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania zľahka orestujeme. Pridajte dužinu kuracieho stehna.
krok 3 z 11
Mrkvu umyjeme, ošúpeme škrabkou na zeleninu a potom nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme na panvicu. Za stáleho miešania smažte obsah panvice niekoľko minút. Ochutíme soľou a korením.
krok 4 z 11
Nalejte studenú vodu do hrnca, dajte oheň a varte, soľ, pridajte požadované množstvo špagiet. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale.
krok 5 z 11
Kuracie žĺtky vložte do malej nádoby.
krok 6 z 11
Odmerajte potrebné množstvo ťažkej smotany, potom zalejte kuracími žĺtkami a pomocou šľahača alebo mixéra poriadne rozmixujte.
krok 7 z 11
Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
krok 8 z 11
Nakrájaný syr pridajte k tekutým prísadám a omáčku poriadne premiešajte, kým nebude hladká.
krok 9 z 11
Špagety scedíme cez cedník a pošleme na panvicu. Nalejte pripravenú omáčku tenkým prúdom.
krok 10 z 11
Za stáleho miešania pastu pár minút zahrievajte.
krok 11 z 11
Kuracie mäso, smotanu a syr carbonara podávajte po častiach.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *