Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Domáca šunka a smotana carbonara

Domáca šunka a smotana carbonara

0
359
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 284,2 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 16,8 g
Tuky * 26,7 g
Sacharidy* 24,8 g
* na 100 gr. výrobok
Domáca šunka a smotana carbonara
Obsah

Dnes vám chcem navrhnúť, aby ste si doma uvarili chutnú aromatickú a žiarivú Carbonaru so šunkou a smotanou. Miska sa ukáže byť krémová, jemná a šťavnatá. Poskytne vám nezabudnuteľné potešenie a rozveselí vás. Pripravte si takú pastu a nezostanete ľahostajní.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Šunku ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké kolieska.
krok 2 zo 6
Nalejte vodu do hrnca, dajte oheň a varte, pridajte soľ, vložte množstvo cestovín uvedené v recepte. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale, sceďte cez cedník.
krok 3 zo 6
Nastrúhajte tvrdý syr na hrubom strúhadle, vložte do hlbokej nádoby a zalejte potrebným množstvom smotany. Krém je možné použiť s akýmkoľvek obsahom tuku. Miešajte do hladka.
krok 4 zo 6
Na ohni rozpálime hlbokú panvicu, zalejeme malým množstvom olivového oleja, vložíme pripravenú šunku a cibuľu za stáleho miešania restujeme, kým cibuľa nezmäkne. Ochutíme soľou a korením.
krok 5 zo 6
Uvarené cestoviny vložíme do panvice s opraženou šunkou a cibuľou, pridáme syr a smotanovú hmotu. Dôkladne premiešajte, zahrievajte, kým sa syr úplne neroztopí.
krok 6 zo 6
Uvarené cestoviny poukladajte na taniere a posypte provensálskymi bylinkami. Podávame šunku a smotanu carbonara.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *