Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara so šunkou, mliekom a syrom

Carbonara so šunkou, mliekom a syrom

0
1792
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 193,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 14,1 gr.
Tuky * 20,3 g
Sacharidy* 14 gr.
* na 100 gr. výrobok
Carbonara so šunkou, mliekom a syrom
Obsah

Každému, kto miluje cestoviny, odporúčam urobiť si mimoriadne chutnú Carbonaru so šunkou, mliekom a syrom. Miska sa ukáže byť nielen chutná, ale aj chuťovo vyvážená s ideálnym pomerom prísad.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Šunku ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. Rozohrejte hlbokú panvicu na ohni, pridajte malé množstvo olivového oleja, pridajte nakrájanú šunku a nakrájanú cibuľu, trochu opečte.
krok 2 zo 7
Cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame ostrým nožom, pridáme na panvicu a za stáleho miešania pár minút restujeme.
krok 3 zo 7
Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, vložte do panvice a poriadne premiešajte.
krok 4 zo 7
Nalejte požadované množstvo mlieka. Mlieko je možné použiť s akýmkoľvek obsahom tuku. Ochutíme soľou a korením.
krok 5 zo 7
Neustále miešajte, kým nezhustne.
krok 6 zo 7
Nalejte vodu do hrnca alebo guláša, zapnite oheň a varte, pridajte trochu soli, vložte množstvo cestovín uvedené v recepte. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale, sceďte cez cedník.
krok 7 zo 7
Uvarené cestoviny poukladáme na porciované taniere a navrch rovnomerne rozotrieme krémovú omáčku. Podávajte šunku, mlieko a syr carbonara.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *