Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smotana bez vajec a slanina carbonara

Smotana bez vajec a slanina carbonara

0
828
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 305,7 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 14,1 gr.
Tuky * 30 gr.
Sacharidy* 34,9 g
* na 100 gr. výrobok
Smotana bez vajec a slanina carbonara
Obsah

Všetkým milovníkom cestovín by som chcel z celého srdca odporučiť neskutočne chutnú Carbonaru so smotanou a slaninou bez vajec. Pasta je jemná a šťavnatá. Také jedlo neostane bez povšimnutia vašich hostí, vaši blízki si určite budú pýtať viac.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Nalejte studenú vodu do hrnca, zapnite oheň a varte, dobre osolte a vložte požadované množstvo špagiet. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale cestovín. Potom špagety scedíme cez cedník alebo sitko.
krok 2 z 8
Ošúpeme a opláchneme cibuľu. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na stredné kocky.
krok 3 z 8
Panvicu s ťažkým dnom dobre zohrejte na strednom ohni. Nalejte malé množstvo olivového oleja. Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte do mäkka, potom vyberte z panvice.
krok 4 z 8
Slaninu nakrájame na tenké plátky. Môžete použiť akúkoľvek slaninu - surovú, tepelne neupravenú alebo údenú. Nakrájanú slaninu vložte do panvice, kde sa smažila cibuľa. Za stáleho miešania ho orestujeme do zlatista.
krok 5 z 8
Parmezán nastrúhame na jemnom strúhadle. Namiesto parmezánu je možné použiť akýkoľvek tvrdý syr.
krok 6 z 8
Opečenú cibuľu dáme na panvicu s opraženou slaninkou. Nalejte potrebné množstvo krému. Dochutíme soľou a korením, podľa chuti pridáme sušené bylinky a cesnak. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia.
krok 7 z 8
Špagety vložíme do panvice na omáčku a dobre premiešame. Zahrievajte niekoľko minút a odstráňte z tepla.
krok 8 z 8
Cestoviny rozotrieme na porciované taniere, rovnomerne rozložíme nasekaný syr navrch, ozdobíme vetvičkou bazalky. Podávajte chutnú Carbonaru so smotanou a slaninou bez vajec.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *