Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zemiakový kastrol s hubami

Zemiakový kastrol s hubami

0
918
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 143,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 8,1 gr.
Tuky * 10 gr.
Sacharidy* 8,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Zemiakový kastrol s hubami
Obsah

Dnes pripravíme úžasné jedlo - kastról s lesnými hubami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Zemiaky dobre umyjeme pod tečúcou vodou, treba ich trochu potrieť špongiou, vložiť do hrnca, naplniť vodou a uvariť v uniforme do mäkka. Vodu scedíme, zemiaky dáme na tanier a necháme vychladnúť. Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé 6-8 mm.
krok 2 z 10
Ošúpeme, umyjeme a nakrájame cibuľu na tenké plátky.
krok 3 z 10
Lesné huby predvarte, kým nie sú takmer uvarené. Nakrájame ich na malé kúsky.
krok 4 z 10
200 gramov syra nakrájajte na plátky, idú do stredu kastróla. Zvyšok syra rozotrite na hrubom strúhadle.
krok 5 z 10
Cibuľu vložte do panvice s rastlinným olejom a osmažte do zlatista, potom pridajte huby. Všetko smažte 7-8 minút za občasného miešania.
krok 6 z 10
Vajcia rozbite do hlbokej misky, vidličkou ich premiešajte, podľa chuti pridajte smotanu, soľ, korenie a bylinky.
krok 7 z 10
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, polovicu zemiakov vyložíme prvou vrstvou, soľou a korením.
krok 8 z 10
Ďalej vyložte vyprážané huby cibuľou a na vrch položte plátky syra.
krok 9 z 10
Do poslednej vrstvy dáme zvyšné zemiaky, všetko naplníme vajíčkovo-smotanovou zmesou s korením a navrch posypeme syrom. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 25-30 minút.
krok 10 z 10
Hotový kastról vyberieme z rúry, nakrájame na porcie, posypeme bylinkami a podávame s kyslou smotanou alebo obľúbenou omáčkou. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *