Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zemiakový kastrol s hubami

Zemiakový kastrol s hubami

0
681
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 103,1 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. výrobok
Zemiakový kastrol s hubami
Obsah

Zemiaky v našich zemepisných šírkach sú veľmi bežným výrobkom; varia sa, dusia, vyprážajú, bijú, pečú a varia mnohými ďalšími spôsobmi. Skvele sa hodí k množstvu zeleniny a mäsa. Ale nie je nič chutnejšie ako zemiaky s hubami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Zeleninu opláchneme a ošúpeme.
krok 2 z 10
Zemiaky nakrájame na malé kúsky a uvaríme v troche osolenej vody.
krok 3 z 10
Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
krok 4 z 10
Šampiňóny nakrájame na malé kolieska.
krok 5 z 10
Cibuľu a mrkvu opražíme na slnečnicovom oleji do zlatista, podľa chuti pridáme korenie.
krok 6 z 10
Huby opečte oddelene. Po odparení tekutiny huby osolíme a okoreníme.
krok 7 z 10
Uvarené zemiaky pyré. Za týmto účelom pridajte do zemiakov maslo a kyslú smotanu. Zemiakovú kašu rozšľahajte mixérom dohladka.
krok 8 z 10
Potom, čo pyré mierne vychladne, pridajte k nemu tri rozšľahané vajcia a múku, dobre premiešajte.
krok 9 z 10
Výslednú zemiakovú kašu zmiešajte s hubami a opraženou cibuľkou a mrkvou.
krok 10 z 10
Zapekaciu misu vymastíme olejom a vložíme do nej zemiakovú hmotu. Povrch kastróla potrieme jedným rozšľahaným vajíčkom. Vložte formu do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečte 45-50 minút. Podávajte horúce spolu s kyslou smotanou alebo inými omáčkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *