Zemiakové placky na pergamene v rúre
0
963
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
67,2 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
13,5 g
Sacharidy*
9,7 g
Pergamen je vynikajúci na pečenie zemiakových placiek. Nie je potrebné ho mazať veľkým množstvom oleja - stačí ľahké olejovanie. Zemiaky na takom povrchu sú nízkotučné, s kôrkou, mierne suché - je vhodné vziať ich rukami a namočiť do obľúbenej omáčky. Pergamen, na rozdiel od fólie, sa na zemiaky nelepí. Riziko popálenia je minimálne. Ideálne na pečenie zemiakových placiek.
Prísady
Proces varenia
Osloboďte cesnak od šupky, nechajte ho prejsť lisom. Výslednú kašu dajte do širokej misky. Do cesnaku nalejte olivový olej, podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Odtrhnite listy z tymiánových konárov a tiež ich nalejte do misy. Všetko spolu zmiešame. Na výslednú zmes rozotrieme zemiakové placky a rukami ich premiešame, pričom sa snažíme zaistiť, aby voňavá hmota pokrývala každý kúsok zemiaka.
Dobrú chuť!