Jačmenná kaša na vode na sporáku

Jačmenná kaša nie je v súčasnej dobe zaslúžene populárna. Najlepší recept na jeho prípravu sa považuje za vegetariánsku, to znamená jačmennú kašu so zeleninou. Zjednodušuje proces varenia vo viacerých hrncoch. Môžete použiť akúkoľvek zeleninu, je vhodná a mrazená.

Každý vie, že kaša je veľmi zdravá, ale v dnešnej dobe sa varí veľmi zriedka. Pohánková a ryžová kaša sú varené, ale na jačmennú kašu úplne zabudli. Jačmenná kaša s dobrým dusením môže byť pre vás rýchlym, chutným a veľmi uspokojujúcim obedom. A čo je najdôležitejšie, všetky výrobky sú prírodné a bez chemických prísad.

Klasický recept na varenie jačmennej kaše je najrýchlejší, obilnina nevyžaduje predbežné spracovanie, kaša sa pripravuje vo vode. Krúpy a voda sa odoberajú v pomere 1: 2. Varenú kašu je potrebné nejaký čas vylúhovať.

Jačmennú kašu môžete nahradiť tradičnými prílohami zo zemiakov a cestovín, pretože je zdravá a pokiaľ je správne uvarená, je veľmi chutná. Podľa odborníkov je takáto kaša ekvivalentná chlebu. Ako prílohu uvarte kašu v čistej vode.

Skúsené ženy v domácnosti môžu variť drobivú jačmennú kašu od oka, ale začiatočníci, aby získali kulinárske skúsenosti, musia poznať správny výpočet obilnín a vody a pri príprave kaše dodržiavať určité pravidlá. Kaša sa varí v hrnci alebo kotli so silným dnom, cereálie sa umyjú a zalejú horúcou vodou a na konci varenia sa do kaše vloží maslo.

Sypká jačmenná kaša s mäsovou alebo zeleninovou omáčkou bude pre vás výdatným plnohodnotným jedlom. Pomer obilnín a tekutín sa pohybuje medzi 1,5: 2,4, preto si vyberajte podľa svojej chuti. Aby bola kaša drobivá, cereálie sa varia maximálne 15 minút a kúsok masla dodá kaši príjemnú chuť.