Košíček s mliekom a maslom
0
9600
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
167,1 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
5,1 gr.
Tuky *
5,1 gr.
Sacharidy*
34,5 g
Ponúkame recept na mliečny koláč, veľmi jemnej krémovej chuti, s drobivou a pórovitou drobenkou. Takýto koláč dáva široký priestor pre predstavivosť: môžete ho naliať čokoládovým sirupom, namočiť do ovocnej šťavy, pokryť polevou, posypať práškovým cukrom - bude dobrý vo všetkých formách. Celé tajomstvo spočíva vo vyváženej chuti a „správnej“ textúre.
Prísady
Proces varenia
Vajcia dajte do širokej misky, pridajte cukor. Všetko šľahajte mixérom pri vysokých otáčkach, kým sa nevytvorí svieža, takmer biela pena. Pridajte vanilkový extrakt, premiešajte metličkou. Namiesto vanilkového extraktu môžete pridať tretinu čajovej lyžičky vanilínu. Je to však práve vanilkový extrakt, ktorý dodáva hotovému koláču neporovnateľne jemnú, prírodnú, jemnú arómu.
Príprava zapekacej misy: prikryte ju naolejovaným pergamenom. Pre optimálnu výšku koláča odporúčame použiť tortovú formu asi 23 centimetrov. Formu s cestom vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na strednú úroveň. Pečieme asi pol hodinu. Na konci pečenia skontrolujte pripravenosť zápalkou alebo špáradlom tak, že ho zapichnete do stredu koláča. Ak to vyšlo bez lepkavého cesta, koláč je pripravený. Hotový výrobok by mal zväčšiť svoj objem a byť jemne hnedý.
Dobrú chuť!