Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Čučoriedkový košíček

Čučoriedkový košíček

0
1384
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 211,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 5,6 g
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 42 gr.
* na 100 gr. výrobok
Čučoriedkový košíček
Obsah

Keď potrebujete k svojmu čaju nejaké pečivo, je dobré mať v zásobe rýchly a ľahký recept. Tento košíček je jedným z nich. Časť múky v recepte bola nahradená krupicou, čo je pre koncept koláča neobvyklé. Avšak práve kvôli krupici získava textúra výrobku vlhkosť a drobivosť, čo v kombinácii s bobuľami dáva veľmi zaujímavý výsledok. Oplatí sa vyskúšať.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Vajcia rozšľaháme v miske. Pre väčšie pohodlie môžete použiť mixér.
krok 2 z 9
Do rozšľahaných vajec pridajte cukor a šľahajte, kým sa zrnká cukru nerozpustia.
krok 3 z 9
Vopred roztopené maslo (môžete rýchlo a pohodlne rozpustiť v mikrovlnnej rúre) nalejte do cukrovej a vaječnej hmoty.
krok 4 z 9
Pridajte krupicu a metličkou vymiešajte dohladka.
krok 5 z 9
Ďalším krokom je pridanie kyslej smotany. Kyslú smotanu musíte zmiešať s hmotou opatrne a postupne ju vmiešavať krúživými pohybmi. Tu by som rád poznamenal, že čím vyšší je obsah tuku v kyslej smotane, tým jemnejší a krémovejší koláč bude chutiť.
krok 6 z 9
Múku nalejte spolu s vanilkou a práškom do pečiva na hlavnú zmes. Múku je lepšie vopred preosiať - koláč pri pečení lepšie kysne a textúra bude vzdušnejšia. Len jemne, krúživými pohybmi, premiešajte všetko do homogénnej konzistencie.
krok 7 z 9
Na vrch cesta nalejte čučoriedky (ak použijete mrazené, potom nemusíte rozmrazovať) a jemne, snažte sa nerozdrviť bobule, premiešajte.
krok 8 z 9
Hotové cesto s bobuľami nalejte do pripravenej zapekacej misy. Najvýhodnejšie je použiť silikónový - bude ľahké z neho získať hotový jemný koláč. Formu s cestom vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov asi na 30 minút, pečieme do zlatista.
krok 9 z 9
Horúci koláč vyberieme z formy, ochladíme a navrch posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *