Mrazený čučoriedkový košíček
0
520
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
143 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
6,1 gr.
Tuky *
4,3 gr.
Sacharidy*
27,5 g
Tento recept vám pomôže ušetriť veľa času a pripraviť vynikajúci dezert na váš slávnostný stôl. Všetky ingrediencie nájdete v každom obchode s potravinami a na prípravu tohto jedla nemusíte mať žiadne fantastické kulinárske schopnosti.
Prísady
Proces varenia
Pred výrobou koláča musíme čučoriedky vytiahnuť z mrazničky. Preložíme do misky a necháme rozmraziť. Keď sa ľad v bobuliach úplne roztopí, vypustite šťavu a vodu. Na stôl rozložte niekoľko vrstiev papierových utierok. Na ne položte bobule, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu. Nezabudnite skontrolovať čučoriedky, či neobsahujú poškodené ovocie. Mali by byť odstránené a nepoužívané pri varení. Potom položte čučoriedky späť na tanier a odložte.
Začneme pripravovať cesto na náš koláč. Kuracie vajcia dôkladne opláchnite v teplej vode. Potom ich dobre osušte uterákom. Rozbite vajíčka do malej, ale hlbokej misky. Pridajte k nim mlieko. Nezabudnite skontrolovať, či je čerstvý. Obsah tuku v mlieku si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia. Maslo dajte na tanier a dajte do mikrovlnky asi na 2 minúty. Keď je maslo úplne rozpustené, pridajte ho do mlieka a vajec. Výslednú zmes premiešajte mixérom. V dôsledku toho by sa mal stať homogénnym.
Pred zmiešaním múky s inými prísadami ju musíte preosiať sitom. Odporúča sa to urobiť niekoľkokrát. Múka bude teda nasýtená kyslíkom. V dôsledku toho bude pečivo veľmi nadýchané, vzdušné a pórovité. Do preosiatej múky pridajte cukor a prášok do pečiva. Suchú zmes dobre premiešajte. Do misky nalejte trochu vanilkového cukru, ktorý koláču dodá veľmi príjemnú a lahodnú chuť. Všetko znova premiešajte.
Začnite postupne pridávať suchú zmes k hmote mlieka, vajec a masla. Po každom pridaní cesto premiešajte. Vykonajte to pomocou lyžice, môžete použiť drevenú. V dôsledku toho by cesto nemalo byť veľmi husté. Do hotového cesta pridajte rozmrazené čučoriedky. Všetko jemne premiešajte zadnou stranou lyžice. Cesto necháme odstáť 5 minút.
Na pečenie môžete použiť silikónovú alebo kovovú misku. Bude pohodlnejšie použiť prvý typ. Ak máte iba kovovú formu, budete ju musieť hojne namazať olejom. Silikónové formy nie je potrebné mazať. Hotové čučoriedkové cesto preložíme do formy. Vložte do rúry, ktorú musíte predhriať na 180 stupňov. Upečenie koláča trvá asi 30 minút. Jeho pripravenosť môžete skontrolovať bežným špáradlom. Signálom, že koláč možno vybrať, bude jeho zlatohnedá kôrka.
Výhodou tohto receptu je, že takýto koláč môžete urobiť kedykoľvek počas roka tak, že vytiahnete zásoby mrazených čučoriedok z mrazničky. Na ozdobu sa odporúča použiť práškový cukor a čerstvé bobule. Môžete použiť nielen čučoriedky, ale aj maliny, jahody, černice atď. Takýto dezert bude vynikajúcou pochúťkou pre nečakaných hostí, ktorí budú ohromení jeho príjemnou chuťou a určite vás požiadajú, aby ste uviedli recept na tento koláč. Dobrú chuť!