Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cupcake v rúre na kefíre

Cupcake v rúre na kefíre

853

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 188,2 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 65 minút

Bielkoviny * 4,4 gr.

Tuky * 3,7 gr.

Sacharidy* 40,3 g

Obsah

Recepty na cupcaky prídu vhod, keď si chcete dopriať lahodné domáce koláče bez dlhej a namáhavej práce pri sporáku a dlhého zoznamu surovín. Dnes ponúkame recept na košíček, ktorý obsahuje kefír. Základné jednoduché miesenie cesta a zloženie výrobkov a výsledok je vynikajúci!

Prísady

Pšeničná múka 250 g Kefír 250 ml. Maslo 100 g Vajíčko 2 ks Prášok do pečiva 1 lyžička Kryštálový cukor 150 g Vanilín 1 štipka Soľ 1 štipka Hrozienka 100 g

Proces varenia

Vopred vyberieme maslo z chladničky, potrebujeme ho zmäknúť. Prenesieme ho na hlboký tanier a šľaháme s cukrom pomocou mixéra na vysokú rýchlosť asi 4-5 minút nadýchane.

Neprestávajte šľahať, pridávajte po jednom vajíčka, po každom dobre premiešajte.

Pridajte kefír, soľ a vanilín. Všetko premiešajte pri zníženej rýchlosti mixéra.

Do cesta preosejeme múku a prášok do pečiva, dobre premiešame lyžicou, kým nezískame homogénnu hladkú konzistenciu.

Hrozienka umyjeme pod tečúcou vodou, vložíme do cedníka a necháme prebytočnú vlhkosť odtiecť, potom hrozienka preložíme na tanier a zmiešame s lyžicou múky a pošleme do cesta. Znova všetko dobre premiešajte.

Používame silikónovú formu na pečenie, nemusíte ju mazať. Prenesieme do neho cesto, rovnomerne ho rozložíme po celej forme a pošleme do rúry predhriatej na 170 stupňov 40-50 minút. Pripravenosť skontrolujeme špajľou. Hotový koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.