Košíček v pomalom hrnci s mliekom
0
4734
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
210 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
9 gr.
Tuky *
5,7 g
Sacharidy*
46,5 g
Tento koláč má veľmi jemnú chuť a špeciálnu drobivosť. Dôvodom je, že cesto sa miesilo v mlieku a časť múky sa nahradila krupicou. Cesto sa len roztopí v ústach - taký koláč je dobrý aj bez prísad. Okrem toho je príprava rýchla a jednoduchá - ingrediencie sa jednoducho zmiešajú v poradí a pri pečení pomôže multivarka.
Prísady
Proces varenia
Z chladničky vyberieme maslo, vajíčka a mlieko - tieto ingrediencie musíme zohriať na izbovú teplotu. Nalejte krupicu s mliekom a nechajte pôsobiť pol hodiny. Počas tejto doby musíte niekoľkokrát premiešať krupicu s mliekom, aby obilniny rovnomerne napučali. Vajíčka rozbijeme do samostatnej misky a bielky so žĺtkami vymiešame metličkou alebo vidličkou na homogénnu tekutú hmotu. Do vajíčok pridajte cukor, soľ, zmäknuté maslo a hmotu vyšľahajte metličkou ručne alebo mixérom na nízke otáčky.
Misu multivarkára namažte olejom a nalejte do nej výsledné cesto. Zatvorte veko a nastavte režim „Pečenie“ (doba pečenia v tomto režime je jedna hodina). Ku koncu pečenia môžete skontrolovať dobrotu tak, že do stredu koláča zapichnete špáradlo. Ak to vyšlo suché, potom je koláč pripravený. Ak je cesto lepkavé, v nastavenom režime pridajte čas a pokračujte v pečení.
Dobrú chuť!