Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Krémové košíčky

Krémové košíčky

3147

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 226,8 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 4,2 gr.

Tuky * 7,2 g

Sacharidy* 45,8 g

Obsah

Košíčky sú jednoduchou a lahodnou pochúťkou, ktorú môžete pripraviť za niekoľko minút. Sú ľahké a chutné a pomôžu vám rozmaznávať seba a svojich blízkych bez toho, aby ste strávili niekoľko hodín pri sporáku.

Prísady

Krém 50 ml. Pšeničná múka 370 g Kryštálový cukor 200 gr. Vajíčko 4 veci. Prášok do pečiva 15 gr. Soľ 2 gr. Vanilín 1 štipka Pomarančová kôra 1 počítač. Práškového cukru 50 gr.

Proces varenia

Vajcia s cukrom rozšľaháme pomocou mixéra na nadýchanú penu (asi 3-5 minút).

Múku preosejeme, pridáme prášok do pečiva a vanilín. Jemne pridajte suchú zmes za stáleho miešania mixéra na najnižších otáčkach.

Nastrúhajte pomarančovú kôru, opatrne vyberte iba oranžovú časť. Pridajte ho do cesta.

Krém predchlaďte v chladničke na niekoľko hodín, aby sa vám lepšie šľahalo. Smotanu nalejeme do suchej misky, vyšľaháme a postupne primiešame práškový cukor. Dôsledne sledujeme konzistenciu, ak je na šľahačke stopa po šľahačke, stačí to. Hlavnou vecou nie je prerušiť krém, inak sa bude odlupovať.

Krém naneste na cesto a stierkou alebo lyžicou jemne premiešajte krúživými pohybmi, aby sa krém nevyzrážal.

Zapekaciu misu namažte maslom. Ak používate papierové formy, nemusíte formu mazať. Formy plníme do 2/3, košíčky dobre kysnú - nemali by ste dávať viac cesta. Muffiny vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút.