Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Košíčky s čokoládou vo vnútri

Košíčky s čokoládou vo vnútri

2503

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 238,2 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 5 gr.

Tuky * 14,7 g

Sacharidy* 33,5 g

Obsah

Prekvapte svojich blízkych úžasným dezertom: vzdušné vdolky so skvelou kombináciou aromatickej čokolády a osviežujúcej aromatickej príchute mäty. Budú veľmi cenení a stanú sa častými hosťami pri vašom stole.

Prísady

Pšeničná múka 250 g Prášok do pečiva 1 lyžička Kefír 250 g Maslo 100 g Vanilín 1 štipka Kryštálový cukor 90 gr. Vajíčko 1 počítač. Čokoláda 100 g Čerstvá mäta 30 gr.

Proces varenia

Maslo vyberieme z chladničky 2 hodiny pred dovarením a necháme pri izbovej teplote. Zmäknuté maslo dajte do hlbokej misky a pomocou mixéra šľahajte s cukrom, kým nedosiahnete bielu vzdušnú hmotu.

Pridajte vajíčko a znova šľahajte 2-3 minúty pri vysokej rýchlosti mixéra.

Mixér prepneme na stredné otáčky a pramienkom pridáme kefír. V dôsledku toho získame cesto s konzistenciou, ktorá sa podobá tekutej kyslej smotane.

Do cesta preosejeme múku, prášok do pečiva a vanilín, všetko dobre premiešame mixérom dohladka.

Nôž alebo mixér nasekajte čokoládu na kúsky. Mätu umyjeme pod tečúcou vodou, oddelíme listy od stonky a nakrájame nadrobno. Do cesta pridajte mätu a čokoládu. Lyžičkou alebo stierkou všetko dobre premiešajte.

Výslednú hmotu rozotrieme v silikónovej forme. Ak sú plechovky kovové, namažte ich maslom alebo vložte papierové vložky do košíčkov. Formy plníme do 2/3 - košíčky budú počas procesu pečenia stále kysnúť. Muffiny vložíme do rúry a pečieme pri 180 stupňoch 20-25 minút.